Witte choco cookies met vanille 🍪

Ik ben echt GEK op zelfgemaakte cookies! Waarom want ik bak ze altijd ietsje korter zodat de buitenkantjes lekker krokant zijn en de binnenkant nog lekker chewy. Want zo krijg je ze nergens! Drink ze met een glaasje koude melk, thee of koffie. Dit is de REAL DEAL!


Wat heb je nodig? 

🍪 235 gram zachte roomboter

🍪 1 ei

🍪 170 gram kristalsuiker

🍪 1 tl vanille extract

🍪 120 gram bloem 

🍪 1 tl baking soda

🍪 snuf zout 

Wat moet je doen? 

Neem een standmixer of handmixer en leg daar de boter in. Mix voor 5 minuten lekker zacht en fluffy. Daarna voeg je de suiker en vanille toe. Mix 2 minuutjes. Dan voeg je het ei toe. Meng tot het ei helemaal opgenomen is in het boter-suiker mengsel. Voeg dan de bloem, baking soda en zout toe. En mix even kort totdat er een deeg ontstaat. 

Pak een bakplaat en bekleed met bakpapier. En verwarm de oven op 220 graden. Verdeel het koekjesdeeg met een ijslepel of met je handen. Ik bakte ze maar met twee koekjes tegelijkertijd want ze verspreiden heel erg! Bak ze voor 6 minuten en laat ze afkoelen op een rek. Deze cookies zijn zooooo lekker! Ga jij ze uitproberen? 

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s