Cranberry muffins met amaretto suiker! 

JINGLE BELL, JINGLE BELL ROCK! De kerstvibes hangen bij mij al in huis! De geur van deze heerlijke cranberry muffins maakte mij zo blij en kwam helemaal in de feeststemming. En heel heel simpel om te maken..

Wat heb je nodig voor 10 muffins

Droge ingrediënten:

▫️ 240 gram zelfrijzend bakmeel

▫️ 1 tl zuiveringszout 

▫️ 1 tl kaneel 

▫️ snufje zout 

▫️ 125 gram suiker 

Vloeibare ingrediënten:

▪️250 gram melk 

▪️ 2 eieren 

▪️ schil van 2 mandarijnen 

▪️ 1 tl gembersiroop

▪️ 20 gram gesmolten boter 

▪️ handjevol bevroren cranberry’s 

Wat moet je doen? 

Weeg eerst alle droge ingrediënten af. En meng ze met de vloeibare ingrediënten. Mix met een garde en vul je muffinvorm 3 kwart. Verwarm de oven op 180 graden en bak de muffins 22 minuutjes af. Garneer met amaretto suiker (gekocht bij de Lidl

Deze muffins zijn lekker als ontbijt trouwens, heerlijk met een kopje thee! 

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s