Glutenvrije brownie cookies 🍫

Deze koekjes zijn zoooooo lekker! Krokante buitenkant en smeuïg in de middle. Brownie & chocolate chip cookie in 1! En ook nog eens glutenvrij! WINNER👏🏽 

Ik heb cup maten gebruikt omdat die heel makkelijk werken ipv wegen. Minder gedoe😉

Nodig voor 6 mega koeken: 

– 1/2 cup zachte roomboter

– 1/3 cup kristalsuiker 

– 1/2 cup donkere basterdsuiker 

– 1 ei 

– 1 tl vanille extract 

– snufje zout 

– 1 cup cacao poeder 

– 1/2 cup pure chocolade 

– 1 tl zuiveringszout 

Wat moet je doen? 

Neem een mixer en de beslagkom. Voeg daar eerst de suiker en de boter aan toe. Meng dit luchtig met elkaar. Ongeveer 2 minuten. Voeg dan het eitje toe en de vanille. Zorg dat je eitje ook op kamertemperatuur is. Minder kans op schriften. Voeg dan alle droge ingrediënten aan toe. En meng op lage stand totdat het een mooi beslag word. Verwarm de oven op 180 graden. Bak er 3 tegelijk op je bakplaat want ze spreiden heel erg uit in de oven. En bak ze voor 14 minuten. Laat ze 10 minuten op de bakplaat afkoelen en dan kan je ze op een koel rooster leggen om volledig af te koelen. Probeer deze uit zo lekker! 🙌🏼

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s